Benefícios do Champignon para a sua saúde – Conheça suas propriedades

O champignon, também conhecido como Champignon de Paris, é muito apreciado no mundo todo. Por seu sabor e aspecto requintados, é muito requisitado em diversos pratos, especialmente os mais finos e relacionados à alta gastronomia.

Mas saiba que o seu consumo também ocorre em pratos menos distintos. Além disso, o cogumelo champignon possui um alto valor proteico e ainda oferece inúmeros benefícios para a saúde.

OS BENEFÍCIOS DO CHAMPIGNON

• Nutritivo
Os benefícios do champignon são imensos para a saúde, altamente nutritivo, ao mesmo tempo possui pouca gordura, sendo ideal para quem precisa perder peso. Para se ter uma ideia do valor nutricional do champignon, cada 100 gramas dele possuem 24,3kcal, 1,87g de proteínas, 4,96g de carboidratos e apenas 0,29g de gordura.

• Rico em vitaminas
O champignon cogumelo é rico em vitaminas, especialmente do complexo B, essenciais para a saúde mental e emocional. Há também boa quantidade de fósforo, importante para os ossos e dentes. Já as fibras existentes no alimento champignon ajudam a combater o diabetes, já que ele possui propriedades hipoglicêmicas, que ajudam a baixar o açúcar do sangue.

• Contém fibras
Outro ponto positivo relativo à presença de fibras no champignon é que elas propiciam uma melhora no trato intestinal, evitando problemas como prisão de ventre e outras situações. Além disso, as propriedades do cogumelo ajudam a combater alergias e inflamações, fortalecendo o sistema imunológico.

• Controle na produção hormonal
Quem tem problema na tireoide pode consumi-lo, pois receitas com champignon ajudam a controlar a produção dos hormônios.

• Forte oxidante
Entre as propriedades do champignon, se destaca o seu poder antioxidante, ao combater os radicais livres do nosso organismo. Isso graças à presença de expressiva quantidade de vitamina A que, aliada às do complexo B, ajudam a prevenir inúmeras doenças, como câncer, artrite reumatoide, cirrose, arteriosclerose, além de processos degenerativos comuns ao envelhecimento.


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