A azeitona preta é, na verdade, a azeitona verde após chegar em sua fase totalmente madura. É a versão mais saudável do fruto porque passa por um processo de maturação natural, tem nutrientes essenciais para a saúde do coração, do sistema sanguíneo, dos ossos e do sistema digestivo, entre outros....

Picles são conservas de vegetais em vinagre. Desde antiguidade, os picles são usados para conservar legumes, verduras, frutas e carnes, assim garantindo a comida do inverno. De solução virou iguaria, dessas que deixam as receitas mais interessantes. Seja na salada, em hambúrgueres ou servidos como...

Mini milho é a espiga jovem do milho colhida antes da polinização, entre dois e três dias após a exposição dos cabelos ou estilo-estigmas. É bastante popular e muito consumido na culinária asiática e vem ganhando importância no Brasil para o consumo como conserva, principalmente por ser agradável...