por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
O amendoim pode ser classificado corriqueiramente como castanha devido ao seu perfil nutricional, porém, ele pertence à classe botânica das leguminosas, ou seja, é parente do feijão, lentilha, ervilha etc., sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a...
por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
As frutas cristalizadas são uma guloseima tradicional em muitas partes do mundo. A cristalização consiste em substituir grande parte da água dos frutos por calda de açúcar, dando-lhes uma aparência cristalina. Esta técnica impede a deterioração da fruta e,...
por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
Picles são conservas de vegetais em vinagre. Este tratamento produz a fermentação natural do alimento por ação de bactérias probióticas que preservam o alimento. A história dos picles é antiga. Relatos históricos apontam o consumo de picles de pepino há 4000 anos...
por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
Além de muito saborosa, a castanha de caju é bastante saudável e pode trazer muitos benefícios para a sua saúde!Ela é rica em gorduras boas para o coração e em minerais como magnésio, ferro e zinco, que previnem anemia e melhoram a saúde da pele, das unhas e do...
por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
Fruta cristalizada, fruta confeitada ou fruta glaceada é um doce em que parte da água de frutos carnudos é substituída por açúcar. Posteriormente, o fruto é coberto por xarope de açúcar, dando-lhe uma aparência cristalina. São produzidas a partir de cubinhos de mamão...
por galpao33 | set 21, 2021 | Blog
Delicioso e nutritivo, o figo oferece diversos benefícios para a saúde, pois é rico em nutrientes, vitaminas e minerais. Apesar de ser muito consumida fresca, essa fruta é bastante utilizada em sobremesas deliciosas e requintadas, como o doce de figo em calda. Além do...
